TOKIWORKS

今、雪が降てっきました～
明日の明け方から晴れの予定です。雪が夜中に、つもらないように準備しています。
明日、都留インターからのＭＡＰです。

明日から、笹子トンネルが開通します。どのような込み方になるのか予想がつきません・・・

明日は、温かい食べ物を沢山用意しています。

気をつけてお越し下さい。

寒さも深まってきました。
昨日、やっと制作の仕事が終わりました。２６日にお客様にお会いして無事に完了です。

もう、今年もわずかですね～

今朝は、曇り空。布団の中でぼーっとしていました。

すると、早く起きなさいと言わんばかりに宅急便が届きました。注文していた、餅米が届きました。

さあ、年末の大掃除と忘年会を兼ねた餅つきの準備です。

今年は、１２月２９日　土曜日に　ＴＯＫＩＷＯＲＫＳ　にて行います。

餅米は、おいしさと、安全を思い、佐賀県産のヒヨクモチを２０㌔用意しました。

昨年は、8時から釜に火をおこし、９時から餅つきを行いました。

お餅をついてくれる元気な方が沢山いたので、3時にすべてつき終わりました。

今年も是非、是非、皆さんのお越しをお待ちしています。

気になる天気は、曇りのち雨ですが、そのつもりで、準備しています。

温かい格好でお越し下さいね。

また車の方は、笹子トンネル事故の関係で大月インター出口が混むため、都留インターよりお越し下さい。

都留インターからＴＯＫＩＷＯＲＫＳまでは１５分です。

太陽が出てきたので、白菜をこれから作りますネ。

餅つきもあるので、今回は、２束。餅つきまでに、おいしく漬かりますように・・・

半日、天日干しをして３％の塩で漬けています。

いつも１束なので、２束上手に漬かるかちょっと心配ですが。

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今朝は、昨夜降った雪で、一面、うっすらと白。

事故に巻き込まれていないか、電話やメールを頂き、ありがとうございました。

昨日は、一日変な日でした。

朝起きると、キッチンの温度計は、０度。

寒いな～と思いコーヒーを入れ、テレビをつけ、ボっとしていると　、｢緊急速報、トンネル内の崩落・・・｣

そして、昼のラジオで、夕方から雪の予報。

なんだか空も、薄暗く、ドクターヘリらしきモノが、飛んでいます。

急いで、スタットレスに履き替え、履き替え終わると、雪がちらほら。

今日は、納期間近で、朝から、必死です。

幻のコーヒー｢ゲイシャ｣を頂きました。

ネットで調べると、１００ｇ４０００円と出たり、８０００円とでたり、ものすごく高くて、貴重なコーヒーと言うことがわかりました。

今年の２０１２年モノは、まだネットではあまり出てきませんでした。

相方の友人、ＧＺさんが、この豆を１㌔手に入れて、金曜日に豆を焙煎しました。

珍しい豆なので、焙煎も難しいようです。

今日は、焙煎をしてから、３日目。

とても貴重な豆なので、ＧＺさんにコーヒーを入れてもらいました。

ゲイシャ

私にはよくわかりませんが、このふくらみ方が、いつもとなんだか違う様です。

綺麗なそうです。

ＧＺさんの話を横で一生懸命に聞いていました。

専門的にはよくわかってない　部分がありますが、

とにかく、コーヒーの香り、豆の形と、落としたコーヒーの色をしっかり目に焼き付けて置かなければ。

ゲイシャの豆

本物を味わいました。

ごちそうさまでした

なんと、一杯、３０００円はするそうですョ～。

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アトリエは、山に囲まれていますが、日中は暑いです。

朝晩の冷え込みが、救いです。

夏は、ゆっくりペースで過ごしています。

７月には、ＴＯＫＩＷＯＲＫＳの仕事の様子を紹介する写真撮影。

８月に入り、友人や家族が遊びに来ました。

両親と、富士５湖と忍野八海巡りをし、山梨観光。

また、八ヶ岳の方まで走り、白州の道の駅で新鮮野菜を買ったり、温泉巡り。

せっかくだからと、両親と一緒に、山中湖のスワンボートに乗りました。

驚かれてしまいましたが、なんだか、良い思い出作りになりました。（笑い）

ボートは、３０分２５００円。

ローカルな観光案内をしている自分がいました。山梨には良い場所が一杯あります。

両親を千葉に送ってから、埼玉の相方の実家に寄り、お墓参り。

この時期ならではの、嬉しい忙しさでした。

私たちは、何処に行くにも、渋滞にはまらないことは助かります。

暑さに負け、ほったらかし状態の畑に行ってきました。

あ～～～、あ～～～

大豆の葉が、きれいに食べられていました。

ん－－－。誰の仕業？？？

柵の周りに、鹿のふん。猿か、鹿、、、。

元気に育った落花生がかじられて、至る所に。

調べた結果、大豆の葉は鹿で、落花生は、猿かな。

草刈りをして、生姜の収穫と、猿の目に入らなかった落花生の収穫。

広い土地を借りても、家の近くに作らなければ、通いきれずに、動物たちに荒らされることが、よ－くわかりました。

田舎暮らしで思い描いていた、広い畑は、簡単でないことに気づきました。

あまりにあつかったので、ちょっと山の中に入り、水浴びをして終了。

冷たい～！

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誕生してから、20年選手。 ナンバーは、七夕(707)｡ 東京と山梨の過酷な往復を頑張って走ってくれました。 マニュアルのトラックは、16㎞／㍑の燃費の良さ。最高のエコカーでした。 お疲れ様でした。 寂しくなるな．．．．．

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ゴールデンウィークですね。
高速は渋滞ですが、ここは川の流れる音と鳥の鳴き声。  トンビが飛んでます。

ウッドデッキで、半額で買ってきた生ハムとチーズのサンド。赤ワイン。

来客はないかな～

今日は、夏の天気になるそうです。

桃と山桜が一気に咲き始めました。

蜂たちが、ぶんぶん活動してます。
週末が満開かな？

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今日は、ウドを頂いたので、天ぷらにして頂きました。天ぷら粉に焼酎をまぜたせいか、カラットあがりました。
ウドづくしで、春の味を楽しみました。

我が家の山桜は、まだですね。
桃は、つぼみが膨らんできました。
今月末が、遊びに来るには良いかな～

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